Eau potable

En mars 2010, la CCST a fait le choix stratégique de maîtriser intégralement sa compétence eau potable et exploite ainsi en régie les différents réseaux et infrastructures. 
Depuis le 1^er janvier 2020, le service gère l'eau potable sur l’ensemble des 27 communes de la CCST et, depuis le 1^er novembre 2021, le territoire est autosuffisant en eau, c’est à dire que 100 % de l'eau consommée par les 24 000 habitants est produite sur le territoire de la CCST.
Le service eau potable alimente un peu moins de 9 500 abonnés avec une infrastructure représentant 251 kilomètres de réseaux d'eau (hors branchements) et 35 équipements : 9 unités de production, 18 réservoirs de stockage surélevés ou semi-enterrés et 8 installations spécifiques (stations de reprise et/ou surpresseurs).